Brasil: el mejor lugar para pecar

En cuanto empiezas a planear tu viaje a Brasil, inmediatamente lo relacionas con experiencias exóticas, ya sabes que serán unas deliciosas vacaciones llenas de música, playa, caipirinhas y por supuesto comida. Así que aquí olvídate de la dieta porque seguro caerás en las tentaciones de las delicias gastronómicas brasileñas.

Como es un país muy grande y la gastronomía varía por región, aquí tienes algunos de los platillos y bebidas que no debes dejar de probar. ¡Se aceptan sugerencias!

Churrasco
Quien no haya comido las deliciosas carnes asadas servidas al estilo rodizio, no ha ido al paraíso de los carnívoros. De viaje por Brasil tendrás que visitar alguna de las churrasquerías.

Feijoada
Este es considerado el platillo nacional, no probarlo ahí, si que sería un pecado porque además es delicioso. Típico de Río de Janeiro, con influencia africana, un guiso que se prepara a base de frijol negro, arroz, carnes saladas, por lo general puerco. Se come con arroz y con bastante hambre porque es pesado.

Feijoada en Río de Janeiro. Foto © Patrick Mreyen

Feijoada en Río de Janeiro. Foto © Patrick Mreyen


Pão de queijo

Estos panecillos son deliciosos hechos como su nombre lo indica de harina y queso.

Pao que queijo. Foto de la página de Flickr de Visit Brasil

Pao de queijo. Foto de la página de Flickr de Visit Brasil


Coxinha de frango
Estos conitos fritos rellenos de pollo son adictivos, sobre todo porque es muy común encontrarlos en los puestos callejeros ¡no dejes de probarlos!

Comiendo una deliciosa coxinha de frango en la playa de Ipanema. Foto © Patrick Mreyen

Comiendo una deliciosa coxinha de frango en la playa de Ipanema. Foto © Patrick Mreyen


Moqueca

La moqueca es típica de Bahía y Espíritu Santo, es un cocido a base de pescados, tomate, cilantro, cebolla, leche de coco, entre otros ingredientes. Otra delicia para pecar.

Moqueca baiana, en Salvador de Bahía. Foto © Patrick Mreyen

Moqueca baiana, en Salvador de Bahía. Foto © Patrick Mreyen


Pescados

Pero no todo es debilidad por las carnes (rojas) en Brasil, también cocinan los pescados deliciosos, nada mejor que comerlos en los chiringuitos en la playa.

Delicioso y fresco pescado en un chiringuito de Floraniópolis. Foto © Patrick Mreyen

Delicioso y fresco pescado en un chiringuito de Floraniópolis. Foto © Patrick Mreyen


Jugos de frutas tropicales

Si quieres probar frutas exóticas, bienvenido a Brasil, aquí encontrarás muchos lugares para beber jugos naturales, no dejes de hacerlo porque son súper frescos y deliciosos, te recomiendo probar el de acaí, esta fruta es muy famosa por sus beneficios, dicen que es buena para la piel, ya que tiene vitamina A y minerales. La consumen también para obtener energía.

Con mi jugo de acaí en Sao Paulo. Foto © Patrick Mreyen

Con mi jugo de acaí en Sao Paulo. Foto © Patrick Mreyen


Caipirinha

La bebida típica de Brasil, preparada con cachaça, limón verde y azúcar. Es deliciosa y en Brasil la encontrarás en muchos sabores como maracuyá, fresa, kiwi, entre otros.

Patrick pecando con una caipirinha (tomó tantas que no recuerdo donde fue ésta). Foto © Silvia Lucero

Patrick pecando con una caipirinha (tomó tantas que no recuerdo donde fue ésta). Foto © Silvia Lucero

 

Canjica
Un postre típico brasileño, que es una especie de pudín que se prepara con maíz, leche condensada, azúcar, maní y coco rallado, se come frío.

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Silvia Lucero es la creadora de La Trotamundos. Periodista y blogger de viajes, ha trabajado y vivido en varias ciudades del mundo y está siempre en busca de nuevas aventuras y experiencias.

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