Seguimos descubriendo Texas y la última visita que hicimos fue a la fábrica de cerveza Spoetzl Brewery que produce la deliciosa cerveza Shiner.
La fábrica se encuentra en el pequeño poblado de Shiner, el cual cuenta con poco más de dos mil habitantes y se localiza entre Austin y San Antonio.
La cervecería abrió sus puertas en 1909, su fundador fue un alemán llamado Kosmos Spoetzel. Aunque ahora tiene otro propietario, siempre ha sido manejada como una empresa familiar. Hoy en día tiene unos 120 empleados y su cerveza se vende en 49 estados del país (excepto Hawai).
La visita guiada es gratuita y dura alrededor de media hora, donde te explican la historia de la cervecería y te dan un paseo por las instalaciones. También te dan a degustar cuatro cervezas de tu elección, ya que tienen una barra con varias cervezas de barril.
La primera cerveza la tomas antes de hacer el tour por la fábrica, yo elegí una de edición limitada llamada Birthday Beer (Chocolate Stout), oscura y como su nombre lo indica con un leve sabor a chocolate. Aunque no me gustan las cervezas de sabores, ésta me encantó.
Al terminar el recorrido tomamos las otras tres, yo elegí la Premium, la Black Lager y la White Wing (estilo belga); mi favorita fue la Premium. Mientras bebes tus cervezas puedes comprar la mercancía súper linda que venden en la tienda como letreros estilo vintage, vasos, camisetas, entre otras cosas y lo que me pareció más divertido es que como estás bebiendo en un espacio reducido junto a los otros visitantes, se presta para conocer gente.
Como salimos con bastante hambre, nos paramos en el camino en Lockhart también conocida como “la capital del BBQ en Texas”, a la que obviamente fuimos para comer en uno de sus famosos restaurantes de BBQ. Esta vez elegimos Kreuz Market, y aunque comimos muy bien, tengo que decir que si tuviera que recomendar un lugar en ese pueblo sería Black´s Barbecue.
Así terminamos nuestro medio día de expedición, como siempre digo, no necesitas esperar hasta las vacaciones para descubrir nuevos lugares, si en tu misma ciudad o cerca de ella, tienes tantas cosas por explorar.
¡Salud!
Dónde: 603 E Brewery St, Shiner, TX 77984
Teléfono: (361) 594 3852
Precio: Gratis
Página oficial: www.shiner.com
Restaurante de BBQ: Kreuz Market
