Un delicioso recorrido de sur a norte con vinos de España

Una de las regiones donde mejor se come en España es Andalucía, además también se pueden encontrar buenos vinos. Por eso cuando me enteré que se llevaría a cabo la feria gastronómica ‘Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition 2013’ en Sevilla, me apunté inmediatamente para ver qué podía aprender y compartir en este blog. Primero […]

¿Dónde comer, beber y salir de fiesta en Playa del Carmen? (2013)

Haz clic aquí para leer la guía de Playa del Carmen 2015 (la más reciente) Haz clic aquí para leer la guía de Playa del Carmen 2014 Playa del Carmen tiene un ambiente muy diferente al de Cancún, en lo personal me gusta más, me parece un ambiente más chic. A continuación les paso algunas recomendaciones, […]

La cerveza artesanal mexicana, ganando popularidad

Caminando por Playa del Carmen en busca de un buen bar -con ambiente más local y no tan turístico- para tomar una cerveza, me encontré con el Club de la Cerveza, el cual me sorprendió bastante por su amplia variedad de cervezas internacionales y artesanales de México. El Club de la Cerveza tiene alrededor de […]

Recorre la ruta del atún en España

Desde que vivo en el sur de España no he dejado de sorprenderme con todos sus rincones maravillosos y por supuesto por sus delicias gastronómicas. Hasta hace poco, nunca había escuchado ni leído sobre la Ruta Milenaria del Atún, hasta que un amigo me comentó que en Conil de la Frontera se comía el mejor […]

El sotol: la bebida mágica de Chihuahua

México es un país con gran riqueza gastronómica, cultural e histórica y en un país así, obviamente no pueden faltar los licores con denominación de origen. Aunque los más reconocidos internacionalmente son el tequila y el mezcal, existen otros de gran calidad que sólo se producen en pocos estados del país y tienen todo para […]

La vuelta al mundo en 15 cocteles

¿Te gusta la Margarita, la Caipirinha, el Bloody Mary o simplemente quieres probar algo diferente? Aquí tienes 15 recetas de cocteles internacionales, para que sorprendas a tus invitados la próxima vez que tengas una fiesta en casa. País: México Coctel: Margarita Ingredientes: 2 onzas de tequila blanco 1 onza de Cointreau o triple seco 1/2 […]

El chef Dani García comparte su experiencia en Nueva York

El famoso chef marbellí Dani García, que cuenta con varios restaurantes en Andalucía, incluyendo uno con dos estrellas Michelin, ha ampliado sus horizontes hasta Nueva York. En entrevista exclusiva nos comparte cómo ha llegado a concretar ese sueño, sus experiencias y rincones favoritos en la Gran Manzana. Acabas de abrir Manzanilla Spanish Brasserie en Nueva […]

De brunch por el mundo

Uno de los mejores momentos del día -durante el fin de semana-, es el brunch, sobre todo si se hace con amigos. En ciudades como Nueva York, la cultura del brunch es bastante popular, ya que es ideal para charlar en plan casual y al mismo tiempo empezar la fiesta temprano con los cócteles que […]

¿Sabe igual el vino orgánico?

El beber un vino orgánico o ecológico no significa que nos vaya a saber diferente, al contrario tiene el mismo sabor de un vino regular, pero la diferencia está en el cultivo, ya que las uvas fueron cultivadas de forma ecológica y no tiene pesticidas, herbicidas ni fertilizantes. También se usan coberturas vegetales, se fertiliza […]

El restaurante más antiguo del mundo

  En pleno centro de Madrid, en la calle de los Cuchilleros, se encuentra Botín, el restaurante más antiguo del mundo, un lugar lleno de historia que ha visto pasar por sus mesas a muchas celebridades a través de los siglos. En Europa es difícil adjudicarse ese título, ya que varios restaurantes de distintos países, […]