La mejor hamburguesa en NYC

Cada vez que regreso a Nueva York tengo que hacer una parada obligatoria en “The Spotted Pig”, un restaurante muy popular en el West Village. Vale la pena el tiempo, los minutos, a veces horas que hay que esperar para poder comer en este lugar. La hamburguesa la preparan con queso roquefort y va acompañada […]

Mi obsesión con el salmorejo

Siempre me ha encantado el tomate y me gustaba mucho el gazpacho, hasta que una buena amiga de Marbella me cocinó su salmorejo cordobés, que maravilla de platillo. Lo cociné hace poco y es muy fácil de preparar, así que les comparto la receta y una foto de cómo luce. Para 4 personas –       1/2 […]

Casa Manteca en Cádiz

Desde que nos mudamos a Málaga es raro el mes en el que no tenemos algún visitante, por lo que siempre nos toca andar explorando nuevos lugares. En esta ocasión fue la visita de mi padre, así que aprovechamos para mostrarle las bellezas de Andalucía. Como a los tres nos encanta comer y beber vino, pues […]